Тартар из телячьей вырезки — это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Нежная и сочная телячья вырезка, нарезанная мелкими кубиками, является основой этого блюда. Её вкус дополняют разнообразные ингредиенты, создавая гармоничную композицию
Разнообразие вкусов и текстур сыра: чеддер, горгонзола, маасдам и гауда собраны вместе. Каждый кусочек раскрывает свои уникальные нотки, создавая насыщенное и гармоничное сочетание. Сырное плато станет идеальной закуской для ценителей сыра.
Рулеты из лосося собственного посола с икорным кремом — это изысканное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Рулеты готовятся из тонких ломтиков лосося, которые предварительно засаливаются по особому рецепту. Затем на каждый ломтик наносится икорный крем, который придаёт блюду изысканный вкус и аппетитный внешний вид.
Баклажан обжаривается в панировке, смешивается с салатным миксом, в состав которого входят листья салата, розовые томаты, кинза и сыр, и посыпается кунжутом.
Дары моря — это изысканный салат, который порадует даже самых искушённых гурманов. В его состав входят свежие и высококачественные морепродукты, такие как сочные креветки, нежный кальмар, маленькие, но невероятно вкусные мини-осьминоги и рапаны.
Морской кавардак — это ассорти из обжаренных морепродуктов, которые выкладываются на одно блюдо и дополняются двумя изысканными соусами. Идеально для компании из 2–4 человек, это блюдо порадует вас разнообразием вкусов: от нежных креветок до сочного тунца, от пикантных мидий до ароматных гребешков.
Нежный рапан в пикантной глазури с ароматом чеснока. Блюдо сочетает в себе мягкость морепродуктов и остроту соуса. Идеально подходит для любителей рыбы и морепродуктов.
Погрузитесь в нежную гармонию вкусов морепродуктов: сочные мидии киви в изысканном соусе из сливок и пармезана, с лёгкой кислинкой лимона и пикантной ноткой специй.
Нежные мидии, приготовленные в ароматном белом вине, придают блюду утончённый вкус. Специи подчёркивают морской характер морепродуктов, а свежая зелень добавляет лёгкость и свежесть.
Хрустящая корочка покрывает кольца кальмара, создавая контраст с нежной мякотью внутри. Панировка добавляет текстуру и лёгкую хрусткость а белый соус завершает вкусовую композицию.
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим изысканным блюдом из морепродуктов. Нежный сливочный соус, ароматные специи и богатый вкус кальмара, рапана и креветки в сочетании с грибами и пармезаном создают неповторимую гармонию. Лимон и свежая зелень придают блюду лёгкость и свежесть.
Тальятелле - паста собственного производства, более тонкая, приготовленная на сливочной основе с беконом Бекон обжаривают, добавляют сливочно-сырный соус и посыпают пармезаном
Тальятелле- паста собственного производства,более тонкая,приготовленная на сливочной основе с беконом Бекон обжаривают, добавляют сливочно-сырный соус и посыпают пармезаном
Насыщенный и мясной соус Болоньезе вместе с спагетти и тертым пармезаном – считается одним из самых вкусных блюд, придуманных человеком. Говяжий фарш томленый с томатами и вином создают поистине итальянскую вкусовую палитру
Арабьята традиционный итальянский соус, который готовится на основе томатов, оливкового масла, чеснока и перца чили. Нежная телятина в этой пасте приобретает пикантность и великолепно играет с пенне.
Однажды это блюдо появилось в одном Римском ресторанчике, и так всем понравилось, что его рецепт очень быстро разошелся по всей Италии, а затем и по всему миру. А все благодаря невероятно нежному соусу из сливок, сливочного масла и сыра, в котором буквально утопает паста вместе с сочной семгой.
Паста алио и олио называется так из-за главных ингредиентов для соуса: aglio («чеснок» по-итальянски) и olio («масло»). Ещё более яркий аромат этому блюду придадут чили и цитрусовая цедра.
Готовится оно по классическому итальянскому методу — с белым вином, сливочным маслом и пармезаном и грунтовыми томатами. Рис арборио томится до состояния альденте, напитываясь насыщенными вкусами и ароматами.
Традиционное итальянское блюдо, где слои пасты, перекладываются начинкой из мясного фарша, под соусом бешамель, от чего запекаясь тесто наполняется вкусами. Сверху посыпается выдержанным сыром пармезан.
Мраморный стейк из толстого края говяжьей вырезки, зернового откорма. Мышцы в этом стейке практически не участвуют в движении животного что делает мясо необычайно нежным и сочным. Подгарнировка из битых огурцов.
Нежные биточки из краба и креветок, дополненные сливочным вкусом, создают гармоничное сочетание. Подаются с воздушным картофельным пюре и свежей зеленью.
Нежные кусочки телятины, приготовленные до идеальной степени прожарки. Сочные томаты и баклажаны добавляют лёгкую сладость и свежесть. Завершает композицию лёгкая заправка на основе сливок с пикантной рукколой.
Шоколадный фондан — это изысканный десерт с насыщенным вкусом черного шоколада. Он запекается в духовке до образования хрустящей корочки, а внутри остается жидким. Подавайте его с шариком мороженого для контраста текстур и наслаждайтесь каждым кусочком.